EQUATEUR - DE QUITO A GUAYAQUIL

Petit déjeuner matinal à l’hôtel.
Départ matinal pour la visite du marché quotidien d'Otavalo. Où la richesse de l’artisanat reflète la diversité culturelle de ce pays. Ce marché, l'un des plus célèbres de toute l'Amérique latine attire chaque samedi davantage de touristes et d'Indiens qui cheminent bien avant l'aube, depuis des montagnes plus ou moins lointaines, vers la fameuse « Place des ponchos ». Pour profiter pleinement du marché d'Otavalo, mieux vaut se lever très tôt le matin, ainsi vous ne manquerez pas la foire aux bestiaux qui commence environ vers cinq heures, mais surtout vous pourrez voir arriver les Indiens, les uns à dos d'âne, les autres traînant en laisse leurs petits cochons noirs.
Le marché d'Otavalo se compose de trois marchés bien distincts :
Le marché aux fruits et légumes ou vous sera offert une dégustation de fruits frais.
La foire aux bestiaux, un peu à l’écart de la ville est un spectacle haut en couleurs. Grands animaux (vaches, taureaux, ânes…) le vendredi matin, et petits animaux (poules, cochons d’indes…) le samedi matin.
La place des ponchos, où se tient l'antique marché quotidien qui prend de l’ampleur le vendredi et surtout le samedi. On peut y acheter : tapis, couvertures, ponchos, pulls, sacs, Panamas, bijoux, poteries diverses et autres bibelots.
ETAPE ECO TOURISME Déjeuner de PACHAMANCA dans la communauté de San Clemente.
Cette forme traditionnelle de cuisson des aliments est pratiquée depuis des centaines d’années en Amérique. La Pachamanca (pot de terre) en quechua, est plus qu’une pratique ancestrale de cuisine. Il consiste à creuser un trou dans la terre, introduire des aliments et les faire cuire avec le même principe que la cocotte-minute. La Pachamanca est un plat typique des Andes basé sur la cuisson, à la chaleur de pierres préchauffées, de viandes de bœuf, de porc, de poulet, de cochon d’Inde, préalablement portées à macération avec des épices, ainsi que de produits andins tels que pommes de terre, patates douces, etc. Dégustation du traditionnel cuy-cuy « cochon d’inde ».
Ce repas soutient les communautés locales et génère des revenus directs pour eux tout en préservant leur culture et leur savoir-faire traditionnels. De plus, la Pachamanca est réalisée à base de produits issus de l’agriculture locale et est préparée sans utilisation d’énergie artificielle ni d’appareils polluants, ce qui permet de réduire l’empreinte carbone du repas.Route vers le village indien de Peguche, village de tisserands, célèbre pour ses repas typiques et objets d'art. Il est aussi le berceau de plusieurs groupes de musique des Andes, dont les Nanda Mañachi qui sont célèbrent jusqu'en Europe et en Amérique du Nord.
Puis, Départ pour une marche vers la cascade de Peguche, lieu sacré des incas spécialement lors de la fête du soleil « Inti Raymi ».
ETAPE ECO TOURISME  Vous vous rendez ensuite à Iluman, Terre des Guérisseurs, Pour rencontrer un Shaman de la région qui vous expliquera l’importance de ses rites traditionnels dans les croyances locales et vous initiera à une séance de purification.
Cette expérience permet de valoriser les pratiques médicinales traditionnelles des peuples autochtones, qui reposent sur l’utilisation durable des plantes et des ressources naturelles. Cette rencontre génère des revenus pour les chamans, encourageant un tourisme éthique et authentique
Retour à l’hôtel.
Diner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner américain.
Journée découverte de l’Amazonie (sous réserve des conditions climatiques).
Promenade en pirogue, puis à pied dans la forêt, qui en dépit de la colonisation de plus en plus importante, continue à abriter une faune et une flore d’une richesse exceptionnelle, où le silence cède brusquement aux rumeurs des insectes, des cris d’oiseaux et des singes hurleurs.
Sous un plafond de nuages permanents, la forêt déploie un formidable camaïeu de verts, piqué d’orchidées et de broméliacées. Le guide vous emmènera sur des sentiers balisés qui vous permettront d’observer la biodiversité de l’Amazonie. Il vous expliquera de même, le savoir des plantes médicinales ou encore l’harmonie qui règne entre l’Homme et son environnement.
Déjeuner au lodge.
ETAPE ECO TOURISME Rencontre avec une famille indienne Quichua. La communauté quichua réunit environ 60 familles et 300 personnes. Les terres occupées par ceux-ci ont un statut de terres communautaires et chaque famille peut bénéficier d'une parcelle de terre qui leur permet de s’installer et de vivre de l’agriculture comme la récolte du yucca, la banane, le cacao et le maïs. La chasse, la pêche et le tourisme viennent compléter les activités des habitants.
- Explication de l’élaboration de la chicha et dégustation
- Explication de l'élaboration de la sarbacane et son utilisation
- Explication de la vie quotidienne des Indiens Quichua
La rencontre avec cette famille indienne permet de découvrir leur mode de vie tout en comprenant l’intérêt de préserver leur culture face à la mondialisation. Les quichuas vivent en harmonie avec la nature en utilisant des ressources locales de manière durable. Votre venue offre une source de revenus alternative aux familles permettant de perpétuer les traditions locales et la préservation de leur environnement.
Dîner et nuit au lodge.

Petit déjeuner américain.
Retour en pirogue vers la Punta, puis route par la piste à travers la forêt jusqu’à Puyo, la capitale de la province de Pastaza, une des 6 provinces de l’Amazonie Équatorienne.
ETAPE ECO TOURISME Visite d’un centre de réhabilitation des animaux et de conservation de la flore. La fondation « Yana Cocha » peut accueillir plus de 150 animaux avec lesquels se développent des programmes de réhabilitation et d’investigation afin de sensibiliser la population à la conservation de la faune et de la flore d’Amazonie.
La visite de Yanacocha allie conservation, sensibilisation et soutien aux initiatives locales. Les fonds générés par les visites aident au fonctionnement du centre et financent les soins des animaux.
Arrêt en cours route pour une dégustation de liqueur de Caña, rhum traditionnel de la région.
Découverte d’un atelier de sculpture du balsa, bois incroyablement léger d’Amazonie. Vous y découvrirez la matière première, la manière dont on la travaille et on la peint.
Continuation jusqu’à la cascade Pailon del Diablo (« chaudron du diable »). Après 30 minutes de descente le long d’un sentier perdu dans une végétation verdoyante et luxuriante, vous pourrez admirer une chute au bruit assourdissant de 80 mètres de haut. Un petit mirador permet d’approcher la cascade d’encore plus près et le passage sur le grand pont suspendu est une expérience unique.
Déjeuner de spécialités dans un restaurant local à Rio Verde.
Arrêt pour observer la chute spectaculaire du « Manto de la Novia »
Puis continuation vers Baños. Entourée de sommets luxuriants, agrémentée de bains thermaux et dotée d’une superbe cascade, Baños compte parmi les destinations les plus séduisantes du pays. Elle doit sa renommée aux sources d’eaux chaude issues du volcan Tungurahua qui domine la ville de ses 5000m.
Visite de la ville et d’un atelier où l’on travaille le « Tagua », l’ivoire végétal issu de la noix d’un arbre amazonien.
Dégustation de melcocha (guimauve à base de sucre de canne).
Installation et verre de bienvenue.
Dîner dans un restaurant local.
Nuit à l’hôtel

Petit déjeuner américain.
Départ matinal en direction de Chimborazo découverte du volcan éteint, situé à 6310m d’altitude il n’est pas seulement le point culminant du pays, mais aussi, en raison du renflement de la planète au niveau de l’équateur, le point le plus éloigné du centre de la terre et de sa réserve faunique qui abrite des lamas, des alpagas domestiqués et des vigognes à l’état sauvage. Arrivé jusqu’à un refuge situé à 4800m d’altitude.
ETAPE ECO TOURISME Continuation vers la « Casa Cóndor » située au cœur de la communauté de Pulinguí San Pablo, sur les pentes du Chimborazo. Vous arriverez donc dans ce lieu, perdu en pleine nature, entouré de moutons, de lamas, de chiens de bergers, de vaches et de cochons. La Casa Cóndor est utilisée dans le cadre d’activités communautaires pour faire connaître leur culture et leurs traditions. Vous découvrirez le processus de confection d’un vêtement traditionnel avec une démonstration de tonte de mouton ou d’alpaga, ainsi que les explications pour le travail de la fibre de leur laine. Rencontre avec les habitants de cette coopérative.
Casa Condor est un projet communautaire qui valorise le mode de vie et les traditions des peuples autochtones. Les revenus générés profitent directement aux habitants, leur offrant une alternative économique durable tout en préservant leur environnement et culture.
Déjeuner typique préparé par la communauté.
Puis route en direction de Guamote.
Arrêt a la Balbanera, la première église construite lors de la colonisation en 1534.
ETAPE ECO TOURISME Continuation vers l’association Intisisa.
Installation et présentation de l’association.
Cette fondation aide les populations locales à accéder à la formation à travers divers ateliers. Des cours de comptabilité, de couture, de musique, d’anglais, ou encore d’informatique y sont dispensés par des enseignants volontaires. D’autres ateliers sont proposés tels que : la confection de produits artisanaux ou encore des cours de musique. Les tout petits, eux aussi, sont accueillis dans un jardin d’enfants.
L’association promeut un échange authentique avec les habitants et valorise leur culture, offrant ainsi une immersion respectueuse et enrichissante. Les revenus de l’hébergement financent des projets éducatifs et sociaux pour les populations locales, notamment des formations pour les enfants et adultes indigènes.
Vous partirez pour un tour à la rencontre des communautés quichuas alentours. Une réelle immersion dans la culture locale avec la découverte des traditions et du mode de vie des communautés.
Dîner et Nuit à l’association ou à l’hôtel

Petit déjeuner américain.
ETAPE ECO TOURISME Départ matinal vers Guamote pour assister au marché, merveille pittoresque, qui se tient uniquement le jeudi. L'un des plus authentiques des Andes équatoriennes centrales. Ici, chaque jeudi, et ce depuis plus de 500 ans, les communautés Puruhaes des hauts plateaux viennent vendre et troquer leurs récoltes et autres biens, dans une ambiance de foire, pleine de couleurs, d'odeurs et de matières.
Le marché est un lieu d’échange authentique où les artisans indigènes vendent directement leurs produits, favorisant un commerce équitable et durable. Acheter des produits locaux encourage des modes de production respectueux de l’environnement.
Visite au mirador de Pistishi, où vous pourrez admirer toute l'ingénierie des 12km de rails en zigzag qui ornent la célèbre " Nariz Del Diablo ". « Apéritif sauvage » sur le site.
Le déjeuner au restaurant du mirador Pistishi tenu par une communauté locale avec démonstration de danses folkloriques.
Visite du site archéologique inca d’Ingapirca située à 3’100 m d’altitude. Il fut jadis un lieu remarquable où s'exercèrent à la fois l'influence des Cañaris, des Amérindiens qui vivaient autrefois sur ces terres, et celle des Incas, qui s'y installèrent un peu plus tard. De dimensions modestes, Ingapirca n'en constitue pas moins le témoin muet le plus important de la présence inca en Équateur.
Continuation vers Cuenca, qui rivalise de beauté avec la capitale du pays sans que nul ne parvienne à les départager. Si Quito est incontestablement plus majestueuse, Cuenca apparaît comme un véritable joyau architectural. Ses rues étroites à pavées, ses bâtiments blancs coiffés de tuiles rouges, ses jolies places, les dômes de ses églises et son emplacement sur les rives verdoyantes du Rio Tomebamba en font une cité unique.
Installation à votre hôtel et verre de bienvenue.
Dîner et nuit à l’hôtel

Petit déjeuner américain.
Départ pour Guayaquil.
Traversée du parc de las Cajas qui englobe une myriade de lacs, cours d’eau et de rivières s’étageant entre 3500 et 4200 mètres d’altitude.
ETAPE ECO TOURISME Arrêt dans une plantation de cacao située à environ une heure de la ville de Guayaquil. Vous aurez la possibilité de découvrir le processus de plantation, de récolte et d’exportation du cacao. Dégustation du chocolat 100% organique fabriqué par les femmes de la communauté.
En visitant cette exploitation, vous contribuez directement à l’économie des producteurs locaux en encourageant des pratiques agricoles durables.
Déjeuner au sein de la plantation de cacao.
Continuation vers Guayaquil, la capitale économique du pays qui est aussi l’un des principaux ports de la façade pacifique. Premier port équatorien, Guayaquil est aussi la plus grande et la plus vivante des villes d'équateur. La ville profite de sa situation sur le Guayas, un large fleuve qui débouche sur le pacifique par le golfe de Guayaquil. C’est une ville bouillonnante d'activité où se regroupent les magasins, les hôtels et les restaurants les plus chics du pays, les quartiers les plus chauds. 
Visite du parc historique de Guayaquil divisé en trois parties. Nous y retrouvons la zone sylvestre où vous pourrez observer la faune et la flore de la région et la zone traditionnelle où est exposée la vie des haciendas de la fin du XIXe et du XXe siècle (la relation entre les travailleurs et les propriétaires, leurs différentes maisons dans un entourage de plantation de cacao, café, bananes, coton, riz, canne à sucre). Enfin, arrive la zone urbaine où l'on retrouve deux pâtés de maison recréant l'ambiance du Guayaquil de la même époque.
Dîner et nuit à l’hôtel

Petit déjeuner américain.
Visite de Guayaquil, découverte du parc aux iguanes, la tour de l’horloge, le palais du Gouverneur, la cathédrale, l’église San Francisco et le magnifique quartier colonial de Las Peñas, qui est le plus ancien de la ville.
Déjeuner libre.
Transfert à l'aéroport en fin d’après-midi, assistance aux formalités d'embarquement sur le vol de retour.
Envol à destination de Paris sur vols réguliers KLM (via Amsterdam).
Prestations et nuit à bord.