ALPES JAPONAISES - JAPON

Prestation à bord.
Arrivée à Tokyo après les formalités d’entrée sur le sol japonais.
Accueil à la sortie de la zone internationale par votre guide francophone.
Départ pour Tokyo
Tokyo, anciennement Edo, est la capitale et le cœur économique du Japon, son agglomération constituant la plus grande mégalopole du monde avec plus de 40 millions d’habitants. C’est une ville débordante d’activité, jour et nuit, où les règles d’urbanisme n’existent pratiquement pas, faisant cohabiter des gratte-ciels avec de vieilles maisons japonaises ou encore des bâtiments à la pointe de la technologie avec d’antiques sanctuaires et leurs jardins.
Le quartier d’Asakusa, également appelée la vieille ville ou le vieil Edo, abrite le plus ancien temple bouddhiste de Tokyo : le Senso-ji. Les rues adjacentes au temple, dont la fameuse rue Nakamise, sont bordées de magasins traditionnels vendant des produits de l’artisanat japonais et de nombreux souvenirs en tout genre.
Passage par le quartier de Ryogoku « quartier des sumos ». Vous y verrez un dohyo, un ring de sumos où il vous sera expliqué les rites sacrés qui entourent le combat.
Déjeuner « chanko nabe », plat traditionnel des sumos
Visite du temple meiji jingu. Il s’agit du sanctuaire shintoïste le plus important de Tokyo. Les âmes de l’empereur meiji et de sa femme l’impératrice Shoken sont vénérées dans ce sanctuaire, qui se trouve au cœur d’une forêt comprenant plus de cent mille arbres provenant de tout le japon. La sobriété des bâtiments et le calme émanant du complexe contrastent totalement avec l’activité incessante de la ville. (En rénovation)
Promenade à Harajuku, le temple de la mode pour les (pré)adolescents. Du gothique au punk, tous les styles sont représentés dans la multitude de magasins bordant la rue Takeshita dont la renommée attire de nombreux visiteurs, à tel point que s’y frayer un chemin est un véritable défi.
Découverte du quartier de Omotesando, à quelques pas du quartier éclectique de harajuku, est communément appelée « les Champs-Elysées de Tokyo ». On peut trouver le long de cette avenue la crème de la crème en matière de mode et de luxe dans des bâtiments dessinés par des architectes en vogue. Il est d’ailleurs difficile de savoir si ce sont les marques de luxe ou les architectes qui se font la concurrence ici. Le bâtiment le plus remarquable est probablement omotesando Hills, dessiné par tadao ando, l’un des plus célèbres architectes japonais.
Visite du quartier de Shibuya est réputé pour être le plus bondé du monde. on dit qu’il y passe en 30 minutes l’équivalent de 45.000 personnes. Ce quartier est également populaire pour ses nombreux restaurants, karaokés, bars et boîtes de nuits. Devant la gare se trouve une petite place où se dresse fièrement la statue de Hachiko, remémorant l’incroyable histoire de ce chien dont la fidélité qu’il vouait à son maître a ému le japon entier et demeure vivace dans les esprits.
Installation à votre hôtel.
Dîner libre.
Nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel.
Journées libres pour une découverte personnelle de la ville.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.
A 08h00, départ avec votre guide francophone, et en autocar privé pour Hakone (env. 102km ,2h00-sans pause).
Hakone est une célèbre station thermale au cœur du parc national Fuji-Hakone-Izu, constituant un haut lieu de villégiature pour beaucoup de Tokyoïtes venus échapper au stress de la grande ville. Construite sur un ancien volcan abritant une caldeira de douze kilomètres de circonférence, a ville offre de magnifiques paysages changeant au fil des saisons, magnifiée par son lac entouré de montagnes et le mont Fuji en toile de fond.
Vous rejoindrez Owakudani, ou la fameuse vallée de l’enfer, doit son nom à ses vapeurs de soufre et son paysage lunaire. C’est là que l’on trouve la spécialité de Hakone: les kuro-tamago, des œufs cuits dans l’eau chaude issue de source naturelle. Au contact du soufre et du fer, la coquille de ces kuro-tamago devient toute noire et la tradition dit qu’en manger un fait gagner 7 ans de vie ! ! Attention les dégagements de soufre étant élevés, les chemins autour de la vallée sont interdits d’accès
Via la télécabine, vous rejoindrez le port de départ de votre croisière.
La réplique d’un bateau pirate vous emmènera en promenade sur le lac Ashinoko, formé après une éruption volcanique il y a plus de 3000 ans. Par temps clair, le merveilleux mont Fuji vous fera face et vous pourrez admirer ses reflets dans l’eau, sous réserve des conditions météorologiques.
Déjeuner dans un restaurant local.
Route pour Fuji (env. 10km, 30min-sans pause).
Nous commencerons par visiter une plantation de thé. La région de Shizuoka est célèbre pour son thé, dont de multiples variétés sont bues chaque année par les Japonais, selon la saison. Cette région située au pied du mont Fuji se targue de produire pas moins de 40% du thé japonais. Vous pourrez déguster ce breuvage aux vertues bénéfiques en faisant une pause dans la boutique de la plantation. (Fermé les samedis et le dernier dimanche du mois)
Installation à l’hôtel vers 18h30.
Dîner et Nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel.
A 08h00, départ avec votre guide francophone en autocar privé pour Fuji (env. 168km, 03h30-inclus une pause).
Située au cœur des Alpes japonaises, Matsumoto est une cité prospère depuis l’époque féodale et s'enorgueillit notamment de son imposant château, classé comme monument historique. Si ces dernières années divers commerces en tout genre se sont développés au centre-ville, les rues conservent un certain cachet avec leurs nombreux bâtiments anciens.
Visite d’une, fabrique de miso. Le miso est un incontournable dans la cuisine japonaise. Pâte obtenue à partir de la fermentation de fèves de soja, ce fut pendant longtemps le seul apport de protéines au Japon, le bouddhisme ayant interdit la consommation de toute viande. Très connue sous sa forme de soupe, la soupe miso, elle est également utilisée dans de nombreux plats et peut même se consommer sans aucune préparation avec des légumes crus !
Déjeuner dans les locaux.
Visite du Château de Matsumoto, classé comme trésor national, célèbre pour sa superbe robe noire qui lui vaut le surnom de “corbeau”, mais aussi pour son excellente conservation. Il fut construit au 16ème siècle et n’a jamais été reconstruit : on peut donc visiter l'édifice d'origine, chose rare dans un pays qui ne fut épargné ni par les guerres civiles ni par les catastrophes naturelles ! Si le château est déjà magnifique en soi, il offre également de beaux points de vue autour de l'étang qui l'entoure avec les Alpes japonaises en toile de fond.
Route pour Azumino (30min).
Visite de la ferme de Wasabi Daio, la plus grande de tout le Japon. Située dans un environnement champêtre d’une grande beauté, visible notamment dans le film “Dreams” par Akira Kurosawa, cette ferme cultive le wasabi depuis des siècles et propose à la dégustation de nombreux produits à base de ce condiment, pour des expériences gustatives surprenantes qui démontrent que le wasabi ne se limite pas à l’accompagnement des sushis. 
Route par Hirayu Onsen (env. 60km, 1h50 – sans pause).
Installation au ryokan vers 17h30.
Dîner à 18h30 de Sukiyaki de bœuf de Hida.
Nuit au Ryokan Okada 3* ou de même catégorie.
Chambres japonaises avec toilettes et salle de bains privées.
Pas de chambre single

Petit déjeuner à l’hôtel.
A 08h00, départ avec votre guide francophone en autocar privé pour Takayama (env. 35km, 01h00-sans pause).
La ville de Takayama, de son nom complet Hida-Takayama, est une ancienne cité féodale isolée au milieu des Alpes japonaises mais jouissant d’une patrimoine historique très riche grâce à ses bâtiments anciens qui conservent l’atmosphère traditionnelle de l’époque d’Edo. Mais la ville est aussi connue pour le savoir-faire de ses artisans, ses brasseries de saké et sa gastronomie raffinée.
Visite du Takayama Jinya. Ce bâtiment était l’ancienne demeure du gouverneur de la province, qui s’assurait notamment que l'impôt sur le riz était bien prélevé puis stocké dans les greniers à grains attenants. Au plus fort de son autorité, le gouvernement d'Edo possédait une soixantaine de Jinya dans tout le pays, mais celui de Takayama est le seul qui soit encore conservé aujourd'hui. Après la restauration de Meiji en 1868, l'édifice devint le centre de l'administration préfectorale, puis en 1969 le bâtiment fut transformé en musée, illustrant la vie typique d'un daimyo de l'époque d'Edo".
Visite du vieux quartier de la ville et son emblématique rue Sannomachi. Le quartier concentre de nombreux bâtiments anciens très bien préservés qui plongent littéralement le visiteur dans l’atmosphère traditionnelle de l’époque d’Edo. Ainsi nombre de boutiques, brasseries de saké, restaurants et artisans sont en activité depuis plusieurs centaines d’années.
Déjeuner dans un restaurant local.
Route pour Shirakawago (env. 49km, 1h05 - sans pause).
La maison Kanda est une maison digne de style gassho, gravée avec 160 ans d'histoire. La finition est de très haut niveau, comme en témoignent des caractéristiques telles que le plan d'étage et les longues poutres du toit. La famille Kanda s'est installée ici après s'être séparée de la maison Wada pour créer une brasserie. On estime que la maison a été construite vers 1850, et d'après le plan d'étage et les nombreuses écritures du charpentier sur la charpente du toit.
*En cas de fermeture de la maison Kanda, la visite sera remplacée par une autre maison.
Ascension au belvédère de Shiroyama, d’où vous pourrez admirer la meilleure vue du village. Le point de vue en contrebas donne l’impression de pouvoir attraper les maisons du village avec ses mains, tant la perspective est saisissante.
* fermeture les mercredis et des jours aléatoires, En cas de fermeture, la visite sera remplacée par une visite libre.
Route pour Gifu (Env. 142km, 2h30-inclus une pause).
Installation à l’hôtel vers 18h30
Dîner dans un Izakaya, pub Japonais.
Nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel.
A 08h00, retrouvez votre guide francophone et départ pour une matinée de visites à Hikone en autocar privé (env. 63km, 1h30 – sans pause).
La petite ville de Hikone est située au bord du plus grand lac du Japon, le lac Biwa. Elle faisait partie de l’ancienne route Nakasendo, l’une des 6 routes majeures par lesquelles transitaient la plupart des voyageurs et marchandises entre Edo et Kyoto. De nos jours la ville est surtout connue pour son magnifique château.
Visite du château d’Hikone. Construit au 17ème siècle pour les seigneurs locaux, issus du clan Li, il était situé à un emplacement stratégique, permettant de contrôler à la fois le lac Biwa et le début de la route menant à Edo depuis Kyoto. Le bâtiment a la particularité de n’avoir jamais été détruit et constitue donc l’un des rares châteaux japonais encore d’origine, chose exceptionnelle étant donné les différentes catastrophes naturelles et guerres qu’a connu le pays.
Le château de Hikone ne peut être apprécié sans s’être promené dans le jardin Genkyuen. Établi au pied du donjon, ce merveilleux jardin servit pour l’agrément de la cour du seigneur local ainsi que la distraction des visiteurs. Il fut dessiné avec beaucoup de poésie selon l’œuvre des 8 vues d’Ômi, série d’estampes inspirées d’une œuvre chinoise du 11ème siècle.
Route pour Kyoto. (Env.78km, 1h35-sans pause).
Déjeuner dans un restaurant local.
Visite du Ginkaku-ji (pavillon d’argent), fondé au XVème siècle par le shogun Yoshimasa Ashikaga, petit-fils du bâtisseur du Kinkaku-ji. Son objectif était d’en faire un grand centre culturel contemporain, afin de promouvoir les arts japonais tels que la cérémonie du thé, l’ikebana ou le théâtre Noh. En raison de la guerre d’Onin qui mobilisa toutes les ressources du shogunat, le temple ne fut finalement pas recouvert d’argent comme initialement prévu. Le Ginkaku-ji n’en offre pas moins un cadre sublime, il est notamment entouré d’un fameux jardin zen, connu comme "la mer de sable d'argent", mais aussi d’une petite forêt de bambous et d’un jardin japonais de mousses.
Le chemin Tetsugaku no michi (chemin de la philosophie) est une route pédestre longeant un canal bordé de magnifiques cerisiers, entre le Ginkaku-ji (pavillon d’argent) et le Nanzen-ji. Le nom de la promenade vient du célèbre philosophe zen Kitarô Nishida (1870-1945) qui l'empruntent lors de sa méditation quotidienne pour rejoindre l'université de Kyoto, où il fonda l'école philosophique.
Transfert à votre hôtel.
Dîner dans un restaurant local.
Nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel.
Journées libres pour une découverte personnelle de la ville.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.